PIZZA NAPOLETANA ( MIT KNOBLAUCH + OREGANO )
Noch ein weiteres der traditionellen, super-einfachen Rezepte aus Neapel :
Die Pizzen formen und mit Pizzaiola bestreichen.
Salzen und den in den Händen zerriebenen Oregano darüberstreuen, mit dünn geschnittenen Knoblauch-Scheibchen ( oder feinen -Würfeln ) bedecken ( Menge nach persönlichem Geschmack )
Mit etwas grob gemahlenem, schwarzem Pfeffer würzen.
Zum Schluß dann reichlich Olivenöl darüber träufeln - und knusprig backen.
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